6月11日,我国日报发布报导《When tradition meets curiosity》,报导沈阳大东区委书记王林祥带我国日报外籍记者石花姐和沈阳工学院的俄罗斯籍留学生走进长安社区,一同体会逛大集、包粽子、编彩色绳等活动,感触这儿不只是寓居的当地,更是有温度的“家”。
谁能想到,这个充满了许多生机的社区中心本来是抛弃的锅炉房?站在改造后的长安社区中心前,沈阳工学院俄罗斯留学生Baranov Nikita轻抚着保存下来的旧烟囱,眼中满是惊叹。
在端午节前夕,沈阳长安社区举行了一场特别的文明交流活动。两位来自俄罗斯的留学生——Baranov Nikita和Rodionova Aleksandra与社区居民一同体会端午风俗。
一月一次的社区大集正在举行,广场上摆起了十几个货摊。卖菜的摊主正在收拾新鲜蔬菜,义诊台前排起了小队,燃气安全宣扬台旁围着几位大妈问询安全用气常识,水务宣扬人员正在发放节水小贴士,非遗展现区传来阵阵赞赏。
这儿的牛肉特别新鲜,比超市廉价!一位大妈拎着购物袋快乐地说。周围摆摊的大叔正在现磨芝麻酱,浓香四溢,现磨的麻酱太香了,买回家拌凉菜正好!
Nikita和Aleksandra被荞麦片货摊招引。摊主热心肠介绍:这是东北特产荞麦片,养分丰厚,吃起来特别香。摊主拿起一片给他们看,薄薄的片状,有点像薯片的形状。Nikita尝了一小片生荞麦片,口感很特别,有点像咱们俄罗斯的燕麦片,但更薄更脆。
大酱货摊前相同热烈。总算抢到一罐农家酱,前次我都没买到!一位居民兴奋地说。摊主给两位留学生介绍:这是传统工艺酿造的大酱,用大豆发酵制成,是东北人餐桌上必备的调料。
Aleksandra闻了闻大酱的滋味:发酵食物!咱们俄罗斯也有许多发酵食物,比方酸菜、酸奶,发酵能添加食物的养分价值。
社区食堂里,Aleksandra加入了包粽子的部队。榜首次测验将粽叶包成锥形,她显得有些手忙脚乱。比看起来难多了。她笑着说。
慢慢来,包粽子急不得。社区书记曹雪耐心肠演示着每个过程,先把粽叶卷成漏斗状,底部不能有缝隙,否则米会漏出来。
Aleksandra边学边比较:这让我想起咱们包的pirozhki肉馅饼,咱们用面皮包馅,办法相对简略。但这个粽叶包法需求更加多的折叠技巧,并且每一步都不能犯错。
曹雪笑着说:包粽子是个技能活,我包了许多年才娴熟。你看这绳子怎样绑——她手把手教Aleksandra绑绳的诀窍:关键是米要压实,但不能太紧,否则煮的时分简单破。绳子要绕三圈,榜首圈定型,第二圈加固,第三圈打结。
周围的Nikita也想试试,但榜首个粽子刚包好就散了。看来包粽子比学汉语还难。他恶作剧说。
没事,多练几回就好了。周围的阿姨安慰道,咱们小时分跟着奶奶学,也是包了一上午才包出一个像样的。包粽子不仅是技能,更是传承,一代教一代,这样传统就传下来了。
在端午风俗体会区,两位留学生学习织造彩色绳。志愿者王美耐心肠演示着织造办法:端午节戴彩色绳是传统风俗,涵义驱邪避灾。
Nikita细心跟着织造过程,但手指总是打结。在俄罗斯,咱们年轻人之间也会织造手链,通常是标志友谊。朋友之间相互赠送,表达相互的友谊。他边说边尽力跟上织造节奏,但你们这个织造需求很好的手指协调性,比咱们的友谊手链杂乱多了。
首要便是表达友谊,没固定的典礼。Nikita答复,但我国这边的彩色绳听起来更有文明内在。
王美持续介绍着当地风俗:按咱们沈阳的传统,彩色绳要戴到端午节后榜首个下雨天才干摘下来,然后扔进水坑里,标志把欠好的东西都冲走。
Aleksandra对这个典礼产生了爱好:咱们俄罗斯也有一些驱邪的传统,比方会在家门口撒盐,或许用熏香来净化房间。尽管办法不相同,但都寄托着人们对安全的祈愿。
一位带着小孙女的奶奶听到她们的对话,慈祥地说:这些老传统现在年轻人知道的不多了,你们外国朋友还愿意学,真是有心。
编完彩绳,王美还教她们制造香囊。里边放的是艾草和薄荷,既有香味又能驱蚊虫。她相同样介绍着香囊里的资料。
大东区委书记王林祥带着两位学生观赏社区改造进程。他们榜首步来到现在的社区中心。这座功用丰厚、洁净整齐的修建面积约3000平方米,融合了养老服务、儿童游戏、社区食堂各大功用区。王书记介绍着改造概略。
Nikita看着眼前现代化的社区中心,再看看保存下来的旧烟囱,慨叹地说:很难幻想它是由一座抛弃的锅炉房改造而成。
始建于20世纪80年代的长安社区,曾面对设备陈腐老化、功用配套不全等问题。2023年,当地发动对长安社区的全体更新改造,从头铺设小区路途,装置运动设备、安防智能感知体系、适老化爱心座椅、充电桩等设备。
社区居民史德礼向两位留学生介绍着改变:我在这个小区住20多年了,基础设备也有些陈腐。经过改造,整个小区旧貌换新颜了。本来的电线和网线现在入地了,看着都特别整齐。冬季室内温度也有了很大进步,由于外墙都从头做了保暖。
Aleksandra仔细心细地调查着保存下来的工业元素和现代设备的融合:这种改造思路很有意思,既保存了前史回忆,又满意了现代生活需求。
午饭时,居民和留学生一同品味刚包好的粽子和其他当地菜肴。Nikita小心肠咬了一口白糖粽子,糯米的黏腻和白糖的甜味在口中融合:质感很特别,比咱们的荞麦粥更有嚼劲,甜味也很清淡。
张大妈笑着为Aleksandra的粽子撒上白糖:咱们东北人吃粽子就蘸白糖,这是老传统了。Aleksandra蘸了糖尝了一口:蘸糖吃很有意思,咱们俄罗斯复活节也有甜食传统,但没有这样的蘸食办法。
张大妈热心肠为她们介绍桌上的其他菜品:这是凉拌黄瓜,夏天吃解腻;这是拍黄瓜,用蒜泥调味;还有这个腌萝卜,酸甜开胃。
共享食物的感觉真的到处都相同。Nikita说,尽管口味不同,但咱们围坐在一同,相互介绍自己家园的食物,这种温暖的气氛和咱们俄罗斯家庭聚餐时一模相同。
活动挨近结尾,两位学生共享了自己的感触。从抛弃锅炉房到这个热烈的社区中心——阐明居民能刻画自己的街区。Aleksandra说,改造不只是新修建,而是发明不同代代和文明交汇的空间。
Nikita弥补道:最感动我的是传统怎么经过实践而非只是维护来坚持生机。今日咱们不只是了解端午节——咱们真实参加其间。
两位学生预备回来学校,带着亲手制造的粽子和彩绳。咱们一定会和同学们共享这些阅历。Aleksandra说,在教科书上读我国文明是一回事,和真实的家庭一同体会完全是另一回事。
正如Nikita所说:当文明交流如此天然时作用最好——便是人们与猎奇的访客共享他们所酷爱的东西,而访客暂时成为街坊。